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gélíjiàng

蛤黎酱

拼音gé lí jiàng

注音ㄍㄜˊ ㄌ一ˊ ㄐ一ㄤˋ

繁体蛤黎醬

词语解释

蛤黎酱[ gé lí jiàng ]

⒈ 蛤蜊肉制成的酱。

引证解释

⒈ 蛤蜊肉制成的酱。参阅宋王巩《清虚杂著·补阙》。

引清翟灏《通俗编·禽鱼·蛤黎酱》：“以蛤属为醢，自昔有之，今越人仍詡此为佳味。”

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