看瓶识酒 你掌握了吗？ 2024-05-26 17:56:06

如果您对瓶子的类型有一定的了解，甚至不需要阅读葡萄酒标签，就可以对瓶子中的葡萄酒做出一些简单的判断 本文将向您简要介绍几种常见的瓶子类型

1.波尔多酒瓶

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波尔多酒瓶的两侧均流线型，宽肩有三种颜色：深绿色，浅绿色和无色 深绿色用于波尔多的干红，浅绿色用于白色的干，无色透明的瓶子用于甜白 在新世界，葡萄酒生产商还广泛使用该瓶来灌装波尔多经典葡萄品种制成的葡萄酒 在意大利，这种瓶子还被广泛使用，例如基安蒂葡萄酒的现代风格

2.勃艮第瓶

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勃艮第酒瓶的肩部狭窄，呈圆形 它从瓶颈逐渐扩展到瓶身 瓶身是绿色的 它可以用于红酒或白葡萄酒 在新世界，该酒瓶还广泛用于容纳霞多丽和黑比诺葡萄酒 它也可以用于存放意大利Barolo葡萄酒以及卢瓦尔河和朗格多克地区生产的葡萄酒

3.罗纳河谷酒瓶

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罗纳河谷酒瓶的风格与勃艮第酒瓶相似，但总体而言，罗纳河谷酒瓶比勃艮第酒瓶更纤细 此外，某些罗纳河谷酒瓶在瓶颈处有徽章，特别是在Chateauneuf du Pape生产区使用的罗纳河谷酒瓶 目前，New World的设拉子（Shiraz）葡萄酒将使用类似的瓶型，但不会使用相同的瓶型

4.香槟酒瓶

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香槟酒瓶是专为香槟酒设计的 与其他葡萄酒瓶相比，这种类型的酒瓶更大更结实 通常，瓶子的底部是凹形的，并且瓶子的壁较厚，这可以承受碳化过程中产生的压力 瓶塞是七层封闭设计 葡萄酒瓶可以紧密密封 同样，新世界的一些起泡酒制造商也采用了类似的瓶子设计

5.摩泽尔和阿尔萨斯瓶

摩泽尔（Moselle）和阿尔萨斯（Alsace）瓶是细长的轻型酒瓶，具有较浅的深绿色 瓶身比其他样式更窄和更高 这瓶葡萄酒可以用干，半干或利口酒的各种样式包装 您可以通过阅读葡萄酒标签来判断

6.莱茵瓶

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莱茵瓶的瓶颈细长，形状类似于摩泽尔/阿尔萨斯瓶 唯一的区别是莱茵河瓶是棕色的 同样，这瓶还可以盛放各种风格的葡萄酒

7.加强酒酒瓶

波特酒，马德拉酒和雪利酒等许多强化葡萄酒都需要装在非常坚固的瓶子中 老式的波特酒瓶在瓶颈处也会有一个非常明显的凸起部分，这可能是为了更好地保留在酒中醒酒后旧酒产生的沉淀物

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